04) Rouget et frégola en minestrone, condiment roquette

18.00  TTC

• Un plat créé par Eric FINON • MOF Cuisinier 2011 • Lenôtre Côte d’Azur.

• Servi avec, au choix, une Fougasse aux olives ou une Main de Nice créée par Thomas SUBRIN (MOF Boulanger), ou un pain tradition créé par Sébastien CHEVALLIER (MOF Boulanger).

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