À la fois traiteur et good truck, vagaBon propose une cuisine « truckonomique » de haut goût, déclinée en étroite collaboration avec des Meilleurs Ouvriers de France partenaires (voir l’équipe complète ci-dessous).

A partir de matières brutes issues d'une production locale et raisonnée, ces MOF apportent à la « Street Food vagaBon » leur expertise et leurs savoir-faire, dans le respect de la nature et de ses saisons.

Votre événement mérite l'excellence décomplexée !

Où découvrir la truckonomie vagaBon cet été ?

Sous la houlette de Philippe Joannes, MOF Cuisinier 2000 et Président des MOF Région Sud, pas moins de 19 Meilleurs Ouvriers de France de PACA et d'autres régions françaises signent la carte vagaBon de l'été 2021 en Provence.

Cette véritable « Dream Team de l'excellence », dont les MOF cuisiniers cumulent 13 étoiles Michelin, a créé spécialement pour vagaBon 40 plats totalement « truckonomiques ».

Ces plats seront réalisés par la cheffe exécutive de vagaBon Nina Maloyan, talentueuse cheffe installée en Dracénie, membre de la Sororité des « Eléonores de Provence », femmes chefs d'entreprise, vigneronnes, cheffes, désireuses de défendre l'Art de Vivre en Provence.

Pleinement associé à la valeur de la transmission chère aux Meilleurs Ouvriers de France, vagaBon versera les « droits d'auteurs » relatifs aux recettes spécialement créées au profit des actions de l'association des MOF Région Sud pour accompagner les jeunes sur les chemins de l’excellence à travers le concours « Un des Meilleurs Apprentis de France ».

Du 31 mai au 30 septembre, vagaBon sera en « résidence » du lundi au jeudi de 11h00 à 17h00 au Château Sainte-Roseline (Les Arcs-sur-Argens).

Découvrez et réservez ici en ligne votre déjeuner !

vagaBon sera aussi présent certains vendredis de 11h00 à 17h00 au Château du Seuil (Puyricard, Aix-en-Provence).

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vagaBon sera également le « Good Truck officiel » du 9ème Festival Les Musicales dans les Vignes de Provence et accompagnera ainsi la majorité des soirées du Festival.

Le vendredi 18 juin :
Château du Seuil, à Puyricard (Aix-en-Provence, Bouches-du-Rhône)
Art lyrique
Réservations ici !

Le dimanche 20 juin :
Château de Sannes, à Sannes (Vaucluse
Jazz latino Groupe Cor Latina Michel Pellegrino
Réservations ici !

Nos Meilleurs Ouvriers de France partenaires

Virginie BASSELOT

MOF Cuisinier 2015

1 étoile au Negresco, à Nice

Christophe BACQUIÉ

MOF Cuisinier 2004

3 étoiles à l'Hotel & Spa du Castellet

Vincent BALLOT

1er MOF Torréfacteur 2018

La Grange, Marnay

Yannick BLOT

MOF Fleuriste 1981

La Florathèque, Hyères

Christian CAMPRINI

MOF Chocolatier 2004

Valbonne et Cannes

Sébastien CHEVALLIER

MOF Boulanger 2011

CFAMA de Vesoul

Josiane DEAL

MOF Fromager 2004

Lou Canesteou, Vaison-la-Romaine

Jean-Marc DELACOURT

MOF Cuisinier 1991

Ex-2 étoiles à Falicon

Arnaud FAYE

MOF Cuisinier 2018

2 étoiles au Château de la Chèvre d'Or, Eze

Eric FINON

MOF Cuisinier 2011

Lenôtre Côte d’Azur

Luc GAMEL

MOF Cuisinier 2000

Monaco

Edouard HIRSINGER

MOF Chocolatier-confiseur 1996

Chocolaterie Hirsinger, Arbois

Clotilde JACOULOT

MOF Primeur 2011

Jacoulot Primeur, Morteau

Marc JANIN

MOF Fromager 2015

Fromagerie Janin, Champagnole

Philippe JOANNES

MOF Cuisinier 2000

Président des MOF Région Sud

Philippe JOURDIN

MOF Cuisinier 1993

Consultant • ex. 2 étoiles

Jacques MAXIMIN

MOF Cuisinier 1979

Légende de la gastronomie française • ex. 2 étoiles

Jacques ROLANCY

MOF Cuisinier 1996

ex-Le Rolancy's, Nice

Julien ROUCHETEAU

MOF Cuisinier 2018

1 étoile à la Réserve de Beaulieu

Hervé SANCHO

MOF Boucher 2007

Bagnères-de-Bigorre

Thomas SUBRIN

MOF Boulanger 2018

Monaco

Sébastien ZOZAYA

MOF Charcutier-Traiteur 2019

Biarritz et Bayonne

vagaBon adhère sans réserve à :

Made in Jura, c’est avant tout une histoire humaine, celle d’un regroupement d’entreprises portant les mêmes valeurs de qualité, de convivialité et de travail.

Des entreprises qui souhaitent collaborer, s’entraider et se développer grâce à leur mise en réseau, la diversité et la complémentarité de l’activité économique qu’elles représentent.

Pour la première fois dans l’histoire de la gastronomie française, trois grandes régions, Auvergne-Rhône-Alpes, Bourgogne-Franche-Comté et Provence-Alpes-Côte d’Azur ont réuni leurs atouts et leurs territoires pour lancer une nouvelle destination touristique dédiée à la gastronomie : la Vallée de la Gastronomie – France®.


Street Food en Mouvement est une association fondée en 2012 par Thierry Marx, dans le but d’encadrer et de développer le concept de la Street Food en France.

Laboratoire d’idées, d’échanges et d’informations, acteur de formation professionnelle, Street Food en Mouvement entend jeter un pont entre les métiers de bouche et une alimentation de rue de qualité, et permettre de professionnaliser cette activité créatrice de développement  économique et d’emplois.


Food and Trucks est un réseau européen spécialisée dans la création, l’exploitation, la promotion et la croissance de l’industrie des Food Trucks.

Il offre à ses clients une solution intégrale qui couvre tous leurs besoins, dans le but de développer leur entreprise.

Notre promesse PROS : la garantie du sur-mesure

Vous trouverez chez vagaBon des solutions créatives à toutes vos contraintes événementielles.

Ils nous font déjà confiance...

"Un accueil rempli d’enthousiasme, des mets aussi beaux que bons. Tout a été pensé et mis en œuvre pour nous satisfaire tout au long de l’organisation de notre évènement. Un grand merci à toute l’équipe vagaBon souriante et dynamique pour cette prestation de qualité. En toute confiance, découvrez ce food-truck et laissez-vos papilles se délecter. Elles seront enchantées !"

Céline

Besançon

« Une préparation d’événement qui s’est effectuée en toute sérénité avec une proposition de menu à la carte, complètement personnalisée et adaptée à notre demande. La prestation s’est parfaitement déroulée, tant sur le plan du service, de l’accueil des convives, que sur la qualité des mets proposés. Une vraie découverte qui a indéniablement ravie nos convives ! Un Good Truck que je recommande ++++ ! »

Eloïse

Communauté de communes Champagnole Nozeroy Jura

« Croiser le Jura et la Chine en partant de deux mets populaires, la Vache qui Rit et le Soja, et de vins des deux régions : tel était le défi lancé à vagaBon. Le résultat a été incroyable. Et que dire de la présentation des pièces dans des petits paniers et sur des présentoirs en bambou ! Et que dire de la cordialité de l’équipe ! vagaBon a fait vivre l’harmonie à la soirée et aux participants… »

Daniel

Symposium Silkologies

« Votre prestation était tout simplement au TOP ! Un repas délicieux, une présentation du repas géniale, et un café juste magnifique ! MERCI à toute l’équipe de nous avoir fait découvrir votre univers et votre projet. »

Gwendoline

Alsace

« Nous avons fait appel à vagaBon pour un événement d’entreprise en novembre 2019 et nous avons été extrêmement satisfaits de la prestation. Les mets servis étaient savoureux, personnalisés et excellents.
Mais au-delà de ça, c’est la générosité, la simplicité, la bonne humeur de l’équipe que nous avons appréciés. L’événement s’est alors déroulé dans un esprit convivial, festif et gourmand.
Bref nous avons ADORÉ ! »

Anne-Laure

Domblans • Jura

« Soirée d’inauguration de notre nouveau modèle de montre : une équipe en or qui à fait un travail remarquable.
Une qualité de produits parfaite, merci encore ! »

Julien

Besançon

« Merci à toute l’équipe, toute l’entreprise Freytag Paysage s’est régalée ! Supers souvenirs ! »

Adrien

Strasbourg

« Merci pour cette belle prestation que vous nous avez fournie lors de  la soirée de notre mariage ! Malgré la covid, nos invités et nous avons pu déguster un excellent repas avec un concept super sympa, cool et très bien organisé ! Des supers professionnels, des entrées originales, la découpe et la qualité des fromages au top. »

Emmanuelle et Patrick

Plainoiseau

Un projet en vue dans votre entreprise ?
Demandez un devis à Nicolas !

Il sera à votre écoute pour vous proposer la solution sur-mesure la mieux adaptée à vos exigences.
Et ceci dans les plus brefs délais, évidemment.